健康功效

红糖:活血化瘀

食材用料

芥香啤酒鸡的做法

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  1.主要食材。

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  2.法式原粒芥末酱，香气足同时并不辛辣，值得一试。city'super有售。

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  3.将鸡肉盐、研磨黑胡椒调味，煎至略带焦糖色，盛出待用。

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  4.炖锅内放入培根。

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  5.等待锅底产生较多焦糖色粘着物并散发浓郁香气，盛出待用。

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  6.放入洋葱、土豆和百里香翻炒至洋葱软嫩，土豆边缘略带焦糖色。

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  7.放回鸡肉和培根，放入红糖（一小调羹即可）和芥末酱略为翻炒。

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  8.倒入啤酒，刮起锅底焦糖色物质，放入菌类和玉米仔，出锅前30min盐调味。

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  9.上盖慢炖至肉软嫩就好，撒一些香菜就开动吧！

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  10.同时还可以收获一锅美汤！（烤过的鸡骨＋菌类＋盐＋干贝）