健康功效

椰子:活血化瘀

食材用料

清凉椰子爽的做法

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  1.将买回来的椰子外表洗净。

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  2.顶部椰肉用水果刀切出备用。

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  3.细砂糖，燕菜粉水量好备用；将椰水倒入碗里。一粒椰子平均有300ML的椰水，所以3粒椰子总共有900ML的椰水。

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  4. 将椰子里面的肉用不锈钢汤匙刮出。

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  5.椰肉全部刮出后切成小块备用。

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  6.锅子里放入300ML的水再加入900ML的椰水中火加热。

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  7.冒小泡泡时加入细砂糖和燕菜粉不停的搅拌直道燕菜粉溶化，继续煮开

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  8.椰子水煮开后放入切好的椰子肉继续煮开。

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  9.煮开后即可熄火。

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  10.将煮好的椰子水放回椰子壳里。

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  11.待凉后包上保鲜膜如冰箱冷藏2小时以上即可食用。

小贴士

1、做好了等待稍微凉了才放入冰箱冷藏，尽快在两天内食用最佳。

2、甜度可以自家调整。