健康功效

葡萄干:活血化瘀
黄油:活血化瘀

食材用料

葡萄奶酥的做法

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  1.准备用料

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  2.黄油室温软化，加入奶粉和细砂糖

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  3.用打蛋器打至松发

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  4.分次加入鸡蛋

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  5.分别搅打至完全融合

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  6.筛入低筋粉

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  7.拌匀

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  8.倒入葡萄干

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  9.和成面团

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  10.放在案台上擀成1厘米的厚片

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  11.切掉不整齐的边

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  12.切成4X3厘米的长方块

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  13.摆入烤盘

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  14.表面刷蛋黄

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  15.放入预热180度的烤箱。烤约15分钟

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  16.表面金黄出炉

小贴士

君之的尺寸是4.5*3，我自己比较偏好4*3的模数。
打蛋黄的时候，每次都要打到蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。打好的黄油应该是浓稠、膨松的状态。