杏鲍菇炒芹菜的做法
健康功效
杏鲍菇:活血化瘀
芹菜:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
杏鲍菇 | 芹菜 |
干红辣椒 | 葱姜 |
植物油 | 精盐 |
白胡椒粉 | 白糖 |
味精 | 料酒 |
杏鲍菇炒芹菜的做法
1.原料图。
2.杏鲍菇洗净切稍粗的丝;芹菜去叶洗净切寸段,葱切片、姜切丝、红辣椒切丝待用;
3.杏鲍菇丝和芹菜段分别焯水投凉装盘备用;
4.净锅加油烧6-7热时。
5.下入控净水分的杏鲍菇丝迅速滑炒。
6.捞出控净油分待用。
7.净锅留有少量底油烧热,依次下入姜丝、葱片翻炒,再下入辣椒丝煸炒出香味。
8.下入芹菜段翻炒。
9.再下入杏鲍菇丝翻炒。
10.加入精盐、料酒、白胡椒粉、白糖、味精翻炒均匀。
11.出锅装盘上桌了!
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