健康功效

五花肉:润燥
酱油:活血化瘀

食材用料

茶叶熏米粉肉的做法

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  1.五花肉三斤。

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  2.用烧红的火剪烫去细毛，如图。

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  3.再放进清水里用刀削洗干净。

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  4.切片。

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  5.放进所需要的调料。

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  6.拌匀腌制半天或一天入味。

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  7.再倒进米粉。

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  8.拌匀。

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  9.取铁锅放上茶叶和米，铺上垫子移火上，再铺上腌入味的五花肉。

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  10.熏黄，熏香，熏熟即可。熏好的熏肉可干蒸，也可辣炒。途中翻面，熏肉时不要离人以便发生火灾。