健康功效

黑豆:抗癌防癌
蜂蜜:活血化瘀

食材用料

醋泡黑豆的做法

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  1.黑豆先挑选出不好的颗粒。

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  2.清洗干净。

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  3.炒锅烧热，放入黑豆。

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  4.小火炒至黑豆豆皮开裂，散发出豆香。

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  5.炒好的黑豆盛出，晾凉。

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  6.把晾凉的黑豆放入杯中。

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  7.倒入陈醋。

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  8.用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏2天。

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  9.取出浸泡好的黑豆。

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  10.放入蜂蜜拌匀，再封好如冰箱冷藏1天即可食用。

小贴士

1、    黑豆一定要炒熟。
2、    浸泡黑豆一定要用陈醋。
3、    黑豆刚炒好时不能加陈醋，以免醋挥发掉影响功效。
4、    拌入蜂蜜口感更好。