榴莲冰淇淋的做法
健康功效
榴莲:活血化瘀
奶油:活血化瘀
食材用料
榴莲 | 牛奶 |
奶油 | 蛋黄 |
荔枝 | 汽酒 |
糖 |
榴莲冰淇淋的做法
1.榴莲肉打成泥
2.牛奶、砂糖、蛋黄平底锅小火加热,且不能沸腾,直至浓稠,硅胶勺划过不留痕迹
3.奶油加糖打发
4.榴莲泥加入奶油和牛奶蛋黄糊
5.放入冰冷冷冻,每隔半小时搅拌一次
6.约6-7次,直至完全凝结
7.荔枝肉放入杯中,倒入汽酒
8.用勺子挖出冰淇淋放在上面就可以品尝啦
小贴士
金枕头榴莲香气重,猫山王榴莲味道浓郁,建议两者一半一半放在一起制作
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