健康功效

鸡蛋:护眼明目
青椒:活血化瘀

食材用料

青椒木耳炒鸡蛋的做法

• 

  1.水发木耳洗净后切碎成细末。

• 

  2.青椒去蒂去籽后洗净切碎。蒜去皮切碎备用。

• 

  3.鸡蛋打碗里，加入少许盐打匀。

• 

  4.炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜碎爆香后放入木耳青椒翻炒一会。

• 

  5.放入适量盐调好味。

• 

  6.倒入鸡蛋液。

• 

  7.翻炒至鸡蛋液熟透即可装盘。

小贴士

鸡蛋吃油，在炒木耳青椒时油要多放一些。