番茄烧牛腩的做法
健康功效
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
食材用料
牛腩 | 番茄 |
土豆 | 姜片 |
香叶 | 八角 |
桂皮 | 草果 |
小茴香 | 陈皮 |
丁香 | 海底捞番茄底料 |
酱油、料酒 |
番茄烧牛腩的做法
1.准备各种食材。
2.将牛腩切成1.5cm的方块,放入适量冷水中煮开,捞出冲去浮沫沥干水待用。
3.各种香料用水冲去浮土,装入料包或者料盒中,锅中放入牛腩块、酱油、料酒以及适量水(没过牛腩块),用高压锅将牛腩炖软
4.番茄去皮切成1.5cm的方块待用,土豆去皮切成1.5cm的方块待用。
5.将海底捞番茄火锅底料倒入锅中,炒出油。
6.加入炖好的牛腩烧开,加入番茄块和土豆块烧软即可。
7.一道美味的番茄烧牛腩。
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