皮蛋黄瓜汤的做法
健康功效
黄瓜:清热
食材用料
黄瓜 | 皮蛋 |
食用油 | 盐 |
葱 | 鸡精 |
皮蛋黄瓜汤的做法
1.皮蛋去皮洗净每个切成8瓣备用。
2.黄瓜洗净对半切开,再切成薄片。葱白切段,葱叶切成葱花备用。
3.炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱白段煸出香味。
4.放入皮蛋煎至略起虎皮。
5.倒入一汤碗水烧开并撇去浮沫。
6.放入黄瓜片煮沸。
7.调入盐、鸡精调味,起锅后撒入葱花即可。
小贴士
黄瓜片煮沸即可,煮太久了颜色发黄不好看。
黄瓜:清热
黄瓜 | 皮蛋 |
食用油 | 盐 |
葱 | 鸡精 |
1.皮蛋去皮洗净每个切成8瓣备用。
2.黄瓜洗净对半切开,再切成薄片。葱白切段,葱叶切成葱花备用。
3.炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱白段煸出香味。
4.放入皮蛋煎至略起虎皮。
5.倒入一汤碗水烧开并撇去浮沫。
6.放入黄瓜片煮沸。
7.调入盐、鸡精调味,起锅后撒入葱花即可。
黄瓜片煮沸即可,煮太久了颜色发黄不好看。
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