admin 自制腊肉的做法
健康功效
五花肉:润燥
花椒:温中
白糖:低蛋白质
食材用料
| 五花肉 | 葱姜蒜 |
| 花椒 | 大茴香 |
| 料酒 | 食盐 |
| 白糖 | 老抽 |
自制腊肉的做法
1.干净带皮五花肉。准备以上配料。
2.将老抽等配料调匀，放入五花肉。很厚的肉可以在肉上划几刀。
3.调匀
4.腌制2,3天后，把肉拿出，放到通风，阴凉处风干
5.风干，15天以后才可以使用
6.风干程度，外面发硬，冬季不放入冰箱，长期储存
五花肉:润燥
花椒:温中
白糖:低蛋白质
| 五花肉 | 葱姜蒜 |
| 花椒 | 大茴香 |
| 料酒 | 食盐 |
| 白糖 | 老抽 |
1.干净带皮五花肉。准备以上配料。
2.将老抽等配料调匀，放入五花肉。很厚的肉可以在肉上划几刀。
3.调匀
4.腌制2,3天后，把肉拿出，放到通风，阴凉处风干
5.风干，15天以后才可以使用
6.风干程度，外面发硬，冬季不放入冰箱，长期储存
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