奶酥粒杏仁面包的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
高筋粉 | 鸡蛋 |
水 | 糖 |
盐 | 玉米油 |
酵母粉 | 黄油 |
低筋粉 | 糖粉 |
杏仁 |
奶酥粒杏仁面包的做法
1.将辅料中除杏仁外的所有材料混合,用手搓成小颗粒状,即为奶酥粒,天热可以放入冰箱冷藏备用。
2.主料中所有材料放入面包桶中,先用筷子搅拌至穗状后
3.开启面包机的和面功能。一个和面程序结束后,再次和面一次。因奶酥粒中有黄油,面团中我没有用黄油,而是用来玉米油。两次和面结束,面团和至扩展,可以拉出手套膜。
4.排气松弛15分钟
5.松弛好的面团擀成长方形的片,满满的铺上奶酥粒
6.卷起来,切段
7.放平整理一下放入抹了油的烤盘,
8.送人烤箱,并放置一杯温水,保湿发酵至两倍大。
9.烤箱170度预热3分钟,然后送人烤箱烤18分钟,
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