蒜苔炒牛肉的做法
健康功效
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
蒜苔 | 牛肉片 |
红萝卜 | 姜粒 |
蒜粒 | 油 |
麻油 | 盐 |
糖 | 蚝油 |
酒 | 生抽 |
胡椒粉 | 鸡粉 |
生粉 |
蒜苔炒牛肉的做法
1.蒜苔、牛肉片(用糖、生抽、酒、胡椒粉、鸡粉、生粉腌15分钟)、红萝卜
2.蒜苔切段,红萝卜切粗丝
3.蒜苔段用沸水焯至断生,捞起待用
4.热锅下油,投下牛肉片
5.把牛肉片炒至7成熟,置起待用
6.原锅,再下点油,爆香姜蒜粒
7.下蒜苔段和红萝卜丝,快炒一会
8.下调味料中的蚝油、生抽、鸡粉,炒均匀
9.下7成熟的牛肉,炒均匀后,下麻油,就可上碟
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