健康功效

金针菇:低蛋白质
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
黄瓜:清热

食材用料

炝拌金针菇的做法

• 

  1.黄瓜洗净切丝

• 

  2.胡萝卜去皮，洗净切丝

• 

  3.葱洗净切丝

• 

  4.金针菇清洗干净，放开水里焯1分钟捞出过凉水

• 

  5.炒锅热油，爆香花椒和辣椒

• 

  6.金针菇、黄瓜、胡萝卜、大葱放一个盘子里，放上调料拌匀

• 

  7.浇上炝好的热油拌匀即食

小贴士

金针菇焯水的时间一定不要太久，脆嫩嫩的才好吃。