香辣啤酒鸭翅的做法
健康功效
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
鸭翅 | 小米辣 |
啤酒 | 八角 |
干辣椒 | 姜 |
蒜 | 郫县豆瓣 |
生抽 | 料酒 |
食盐 | 味精 |
冰糖 |
香辣啤酒鸭翅的做法
1.水煮开,放入鸭翅,去除血沫捞出待用。
2.油烧开,放入姜片,八角,蒜片,麻椒
3.放入鸭翅翻炒
4.再放入小米辣,干辣椒
5.再加入郫县豆瓣进行翻炒
6.翻炒均匀
7.加入啤酒,料酒,生抽小火开始炖煮,大约40分钟
8.等汤汁收到一半时加入冰糖(根据自己口味),等汤汁完全收完后加入盐,味精进行调味即可。
0条评论