健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

盐焗酱油鸡的做法

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  1.把鸡洗净斩件（我买的是鸡腿和鸡翅，买的时候切好的），待多余的水流出，待用

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  2.把姜切片，剁碎，待用

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  3.准备好盐焗鸡粉

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  4.青瓜切片，备用

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  5.把多余的水倒掉后，倒入生抽（适量）和10g盐焗鸡粉，腌10分钟左右

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  6.在锅里倒入油，然后倒入姜末，爆一下

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  7.中火，倒入鸡，煎2分钟

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  8.然后，翻过另外一边，煎2分钟

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  9.倒入酱油，中小火煮（盖上盖闷15分钟，期间可以翻炒1次）

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  10.15分钟后，煮好了

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  11.摆好青瓜片，上菜罗

小贴士

这个菜口味偏闲一点，全程没有加水，没有加盐，生抽味道比较有味（味事达生抽）。

如果觉得咸的话，最后可以加少量蜂蜜调味即可。