白菜虾仁烫面包的做法
健康功效
白菜:抗癌防癌
食材用料
面粉 | 白菜 |
猪肉 | 虾仁 |
葱白 | 姜末 |
老抽 |
白菜虾仁烫面包的做法
1.白菜切丁,加盐,放置一会,用纱布或手挤去水分
2.挤去多余水分的白菜搅拌一下
3.猪肉、事先泡好的干虾仁切丁,葱白、姜切末
4.猪肉、虾仁、葱姜末与白菜混合,加老抽、花生油、香油、盐、味精适量
5.面粉用60度左右水调和成团,醒一下,切成剂子,擀成饺子皮状。
6.象包饺子一样包好,上锅蒸10-15分钟。用小笼蒸时注意锅内要保持足够的水,这样才有蒸汽
小贴士
1、面烫的软一些,这样不硬容易消化,口感也好
2、因为加了干虾仁,盐要比平时少放,否则会过咸
3、用小笼蒸的话注意加水保持蒸汽
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