芽菜葱花炒蛋的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
鸡蛋 | 芽菜 |
大葱 | 醋 |
盐 |
芽菜葱花炒蛋的做法
1.鸡蛋打入碗中,加入两调羹清水,三分之一调羹醋,适量盐,充分打散成蛋液。(加入水和醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩,但不可多加。)芽菜清洗一下,去除咸涩备用,葱切葱花。
2.热锅冷油,油热后入蛋液中火炒熟。
3.盛出炒好的鸡蛋备用。
4.锅中再入一点点油,入芽菜炒至断生。
5.入葱花炒至断生。
6.下入炒好的鸡蛋翻匀出锅。(鸡蛋已经放了盐,芽菜也很咸,所以不必加盐了。)
鸡蛋:护眼明目
鸡蛋 | 芽菜 |
大葱 | 醋 |
盐 |
1.鸡蛋打入碗中,加入两调羹清水,三分之一调羹醋,适量盐,充分打散成蛋液。(加入水和醋能让炒出来的蛋更加鲜嫩,但不可多加。)芽菜清洗一下,去除咸涩备用,葱切葱花。
2.热锅冷油,油热后入蛋液中火炒熟。
3.盛出炒好的鸡蛋备用。
4.锅中再入一点点油,入芽菜炒至断生。
5.入葱花炒至断生。
6.下入炒好的鸡蛋翻匀出锅。(鸡蛋已经放了盐,芽菜也很咸,所以不必加盐了。)
0条评论