番茄鱿鱼圈的做法
健康功效
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
番茄酱:抗癌防癌
食材用料
鱿鱼 | 青椒 |
红椒 | 小洋葱头 |
番茄酱 | 盐 |
番茄鱿鱼圈的做法
1.鱿鱼一条
2.青、红椒各一个、小洋葱头一个
3.番茄酱、盐
4.青、红椒切圈,小洋葱切圈备用
5.将鱿鱼去掉头部,肚子里清洗干净
6.鱿鱼切成圈
7.锅中加水烧开后,将鱿鱼圈入锅焯烫30秒
8.快速捞出过凉备用
9.锅中加油,将小洋葱圈放入锅中爆香
10.再加入鱿鱼圈翻炒
11.倒入番茄酱,再翻炒
12.加入一点盐
13.倒入青、红椒圈
14.断续翻炒一分钟后即可
小贴士
1、鱿鱼焯烫的时间不晚太长,时间久了鱿鱼圈会变老,影响口感;
2、番茄酱可依据个人的口味添加;
3、青、红椒要最后放,这样能保持颜色和营养。
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