健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

咖喱牛肉的做法

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  1.材料图

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  2.牛肉切成一公分左右厚的小块。

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  3.洋葱切丝。

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  4.锅烧热后，把牛肉倒入干炒。（两分钟）

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  5.牛肉中的血水会被逼出来。

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  6.先盛起牛肉。

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  7.洗锅后再起油锅，倒入洋葱炒出香味。

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  8.加入牛肉同炒一会儿。

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  9.加500毫升的清水，加两大块咖喱块。

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  10.煮开后，盛入砂锅中，开大火煮滚后转小火煮一个小时。

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  11.土豆和胡萝卜去皮切滚刀块。

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  12.转中火，先加入胡萝卜煮滚。

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  13.再加入土豆，煮滚了转小火再煮三十分钟。

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  14.再加一块咖喱，再小火煮二十分钟就可关火。