健康功效

羊肉:保护神经系统

食材用料

孜然羊肉的做法

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  1.羊肉切1厘米见方的小颗粒。

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  2.锅内到油，烧热。

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  3.下羊肉猛火快炒，炒至外焦里嫩，加调料调味即可。

小贴士

*最好选用羊肉切小块，不要用羊肉片，这样口感更好。
*我选用的是羊腿肉，瘦不腻，而且有嚼劲，用羊排肉总觉得太腻。
*油要适当多放点，这样炒出来的肉不柴。
*要猛火快炒，才能外焦里嫩口感好。