大骨焖笋干的做法
健康功效
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
食材用料
大骨 | 笋干 |
葱 | 姜 |
八角 | 桂皮 |
香叶 | 冰糖 |
料酒 | 盐 |
老抽 |
大骨焖笋干的做法
1.原料图。
2.笋干提前浸泡一夜。
3.大骨过水除去浮沫。
4.大骨,笋干,葱结,姜片放入电压力锅中。
5.放入八角,香叶,桂皮,滴入料酒,放入没过食材的水,电压力锅焖熟。
6.焖好后的食材连同汤汁全部倒入锅中,加入冰糖,老抽,盐调味,大火煮沸。
7.盖上锅盖,转小火继续焖煮20分钟即可。
八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
大骨 | 笋干 |
葱 | 姜 |
八角 | 桂皮 |
香叶 | 冰糖 |
料酒 | 盐 |
老抽 |
1.原料图。
2.笋干提前浸泡一夜。
3.大骨过水除去浮沫。
4.大骨,笋干,葱结,姜片放入电压力锅中。
5.放入八角,香叶,桂皮,滴入料酒,放入没过食材的水,电压力锅焖熟。
6.焖好后的食材连同汤汁全部倒入锅中,加入冰糖,老抽,盐调味,大火煮沸。
7.盖上锅盖,转小火继续焖煮20分钟即可。
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