旺仔小方馒头的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
低粉 | 鸡蛋 |
土豆淀粉 | 无铝泡打粉 |
奶粉 | 白糖 |
旺仔小方馒头的做法
1.鸡蛋打散与白糖搅拌均匀。
2.加入所有的粉。
3.混合均匀搅成雪花状。
4.揉成面团,不太好弄,要边握边成团。
5.用擀面杖稍擀成片状,厚约1cm左右。
6.压出印分成相等的小块。
7.按压好的印切开。
8.摆入盘中,中间要留空缝。
9.烤箱预热,180度,中层,10分钟左右,上色即可。
小贴士
1、因为没加油,面团不是太好弄,不过烤好的还是很酥。
2、可以用手搓成小球,不过真的是好麻烦,像我一样懒的可以改成切的。切的时候先分压出等份,这样切的更均等,烤时更均匀。
3、烘烤时间根据自己家的烤箱而定,仅供参考。
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