健康功效

螃蟹:护眼明目、抗癌防癌
洋葱:杀虫

食材用料

咖喱蟹的做法

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  1.准备好所有食材

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  2.蟹子用毛刷刷洗干净，用一根筷子从螃蟹的尾部蟹壳的中间位置插入，一直插到头，然后向下压，将蟹壳掰开

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  3.将蟹子剁块，大蟹腿拍裂

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  4.将配菜切条

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  5.炒锅里放油，有温热后放入姜丝，炒香

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  6.倒入蟹子，不停翻炒

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  7.待蟹子变色，肉收紧后，放入洋葱，不断翻炒

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  8.将咖喱块用热水冲开

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  9.将冲好的咖喱水倒入锅中，小火慢炖，使咖喱慢慢入味

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  10.汤汁浓稠时放入红黄彩椒，翻炒片刻，关火盛盘即可

小贴士

1、蟹子一定要用毛刷刷洗干净。

2、经过多次试用，推荐百梦多咖喱块，味道非常浓郁。

3、汤汁不要收的过干，一定要留一些配着米饭吃，绝对的美味。

4、咖喱块可根据自己的口味酌情加减，建议不要少于3块，否则味道会偏寡淡，缺少浓郁的香味。

5、图8的图片是借用了以前其他菜品的图片，所以只有两块。这次忘拍了哈哈。