葱花肉松排包的做法
健康功效
奶油:护眼明目、抗癌防癌
食材用料
高筋面粉 | 肉松 |
葱花 | 牛肉粉 |
盐 | 酵母 |
奶粉 | 砂糖 |
奶油 | 水 |
融化奶油 | 糊椒粉 |
葱花肉松排包的做法
1.将奶油以外的所有A材料加入面包机中搅拌,启动发面程序.
2.面筋出现之后,再加入奶油搅拌至完成阶段.
3.基础发酵原2倍大.
4.将发酵好的面团取出分割成80克6个小面团,分别滚圆醒15分钟
5.取一个小面团擀成长条形后从上往下卷起
6.再醒10钟
7.卷好的面团再次擀成长条形,撒上肉松
8.卷成长橄榄形,摆入烤盘最后发酵
9.取少许葱切成小碎片、加入盐、奶油(或猪油)糊椒、牛肉粉稍拌一下
10.最后发酵好,表面刷上蛋液,撒上肉松和拌好的葱花
11.入烤箱上下火180度15分钟。
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