香芋香葱鸡蛋卷的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
食材用料
鸡蛋 | 香葱 |
香芋丁 | 生粉 |
精盐 | 调味鲜 |
香芋香葱鸡蛋卷的做法
1.鸡蛋3个,香芋丁,肉末,香葱。
2.鸡蛋打入碗中加适量的精盐搅散将一半的蛋液倒进锅里煎成蛋皮。
3.再将另一半的蛋液也煎成蛋皮,需要两片蛋皮。
4.将蛋皮平铺,抹上合匀的香芋,肉末,香葱。
5.再四面抹上湿生粉。
6.再从内向外卷成卷。再将另一张蛋 皮卷在卷好的蛋卷上。
7.卷好的蛋卷。
8.卷好的蛋卷放进蒸锅里蒸熟。
9.待冷却后切段摆盘即成。
10.香芋香葱蛋卷即成。
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