葱烧豆腐的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
北豆腐 | 大葱 |
料酒 | 老抽 |
蚝油 | 香油 |
食盐 | 白糖 |
葱烧豆腐的做法
1.原料:北豆腐、大葱调料:、料酒、老抽、蚝油、香油、
2.豆腐切成2.5厘米左右大的块,放入烧热的炒锅中煎制。
3.煎至金黄盛出备用。
4.大葱切小段。
5.用蚝油1大勺,生抽1勺、白糖少许、食盐少许、淀粉、水调一碗芡汁。
6.炒锅放底油,放入葱段爆香。
7.爆香葱段,放入煎好的豆腐翻炒。
8.烹入少许料酒,去除豆腥味。
9.倒入提前调好的芡汁。
10.大火快炒,至芡汁都裹在豆腐上即可。
11.葱香浓郁,豆腐外焦香,里软嫩。
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