健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

蜜豆窝头的做法

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  1.玉米面和富强粉的比例是2:1，加少许的白糖，如果有打豆浆剩的豆渣放里也很好的。

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  2.将发酵粉加入少许水，调成糊状。

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  3.将牛奶、糊状的发酵粉慢慢倒入面中，先用筷子将面搅拌呈面疙瘩状。

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  4.最后将玉米面和成光滑的面团，等待发酵。

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  5.等面团发到原来的两倍大，再加入4克小苏打调成的苏打水，揉匀，再醒发30分钟。

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  6.在醒发好的面团里加入蜜蜜豆，揉匀，做成窝头。

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  7.将做好的窝头放在蒸屉上，上大气后，蒸制15分钟就可。