健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

凉拌拉皮的做法

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  1.准备好材料

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  2.把拉皮先浸泡到凉水中

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  3.将洗好的黄瓜切丝，火腿肠切丝

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  4.蒜切末，干辣椒切小段

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  5.将切好的干辣椒放入一个没有水的碗里

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  6.锅里放入少量花生油烧到油开始冒烟的时候关火

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  7.把烧热的油倒入盛辣椒的碗里

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  8.将拉皮从水里捞出，加入准备好的黄瓜丝，火腿肠丝，蒜末和辣椒油，用自己口味放入酱油，醋，香油和盐

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  9.用筷子搅拌均匀

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  10.美味拉皮装盘

小贴士

1、辣椒油最关键，用我的这个方法做出的辣椒油特别辣而且辣椒特别美观
2、不喜欢吃火腿肠的可以换成胡萝卜