admin 卤香肘子的做法
健康功效
八角:理气、止痛、散寒
花椒:温中
桂皮:温中
食材用料
| 肘子 | 橘皮 |
| 小白菜 | 香果 |
| 八角 | 花椒 |
| 老姜 | 香叶 |
| 桂皮 | 冰糖 |
| 大蒜 | 老姜 |
| 酱油 |
卤香肘子的做法
1.将肘子洗干净，去毛后，在滚水里汆烫一下，去掉多余的血水和渣渣。
2.在砂锅里把除了肘子以外所有食材放入煮一会。
3.汤汁稍微熬制一下，加入汆烫好的肘子，盖上锅盖焖煮将近半小时。
4.把小白菜洗干净，在锅里放适量的盐，把小白菜加入，把小白菜汆烫熟，摆盘备用。
5.把卤好的肘子取出，装盘~就完成啦~~
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