健康功效

杏鲍菇:低蛋白质
花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

酱烧杏鲍菇的做法

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  1.杏鲍菇洗净后切1.5cm的立方块。

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  2.彩椒净切块，杭椒洗净切段。

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  3.大蒜剥皮后一部分切片一部分切末。

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  4.老抽5g、甜面酱8g、蚝油10g，调匀备用。

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  5.平底锅内放适量的花生油，肉热后加入蒜片爆香。

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  6.闻到蒜香后放入切好的杏鲍菇丁翻炒均匀。

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  7.放彩椒和杭椒，继续翻炒至杏鲍菇变软、出水。

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  8.放入调好的酱料汁，翻炒均匀至蔬菜上色、入味。

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  9.出锅前撒上蒜末，拌匀，关火。

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  10.盛盘、开吃。