健康功效

杏鲍菇:低蛋白质
花生油:辅助降血脂

食材用料

酱烧杏鲍菇的做法

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  1.所有原料如图所示准备好。

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  2.热锅上油，爆香葱姜末。

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  3.倒入杏鲍菇，炒匀。

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  4.加入2大勺量的金格勒酱，大火炒匀。

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  5.加适量热水，盖锅，中小火五分钟，待入味，盛出，备用。

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  6.另起油锅，倒入藕片炒匀。

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  7.倒入杏鲍菇及汤汁。

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  8.倒入炒好的猪肉丝，中火两分钟。

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  9.倒入红椒片，炒匀。

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  10.加少许盐调味。

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  11.倒入香菜梗。

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  12.加少许鸡精调味，即可出锅。

小贴士

1、金格勒酱本身是咸的，要视情况加盐。
2、杏鲍菇喜油，一定要先金格勒酱炒入味，再与其他原配料一起炒制，这样，才入味好吃。