健康功效

扁豆:祛湿
豆腐干:抗癌防癌

食材用料

豆腐干炒扁豆的做法

• 

  1.材料：扁豆、豆腐干

• 

  2.将扁豆抽去筋清洗一下。

• 

  3.捞出待用。

• 

  4.将豆腐干放在案板上切开，待用。

• 

  5.烧锅倒油烧热，下入清洗好的扁豆翻炒翻炒。

• 

  6.接着，合入切开的豆腐干翻炒一下。

• 

  7.然后，加适量的水。

• 

  8.煮开，煮至扁豆断生。

• 

  9.最后，加适量的生抽。

• 

  10.加少许盐。

• 

  11.加少许鸡精。

• 

  12.调味炒匀，即成。

• 

  13.出锅，装盘。