健康功效

马齿苋:护眼明目、抗癌防癌
白糖:低蛋白质

食材用料

蒜拌马齿苋的做法

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  1.新采回来的马齿苋摘洗干净

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  2.锅中水烧开焯烫马齿苋

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  3.焯好后捞出泡凉水，多泡一会儿这样能减轻马齿苋的酸涩味

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  4.马齿苋沥干水分，拦腰斩断

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  5.大蒜捣成蒜泥

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  6.马齿苋放入容器内，放入适量盐

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  7.放入蒜泥

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  8.放适量白糖

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  9.再放入适量味精

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  10.倒入适量白醋

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  11.最后放入适量香油拌匀就可以了

小贴士

马齿苋有酸涩味，焯好后要多泡泡凉水，这样可以减轻酸味
大蒜最好多放，这样比较好吃