健康功效

土豆:和胃
花椒:温中

食材用料

酱焖土豆牛肉的做法

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  1.牛肉切大块，如开水焯至水开盛出备用。

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  2.土豆去皮切大块备用。

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  3.调料：葱、姜、花椒、干辣椒、大料、冰糖、大块腐乳、大酱、料酒、老抽。

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  4.热锅放油放入冰糖融化，倒入焯好的牛肉块，翻炒一会放入所有调料一起翻炒。

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  5.翻炒匀后倒入开水没过牛肉，水开后倒入电高压锅中按牛羊肉键，差不多焖30分钟吧。

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  6.高压锅自动放完气后把牛肉倒入炒锅中，倒入土豆一起焖至土豆熟锅中无汤。

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  7.盛出撒上葱花即可。哈哈...味道不错哦。