健康功效

糯米:敛汗
蜂蜜:润肠

食材用料

香菇肉粽的做法

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  1.浸泡粽叶。

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  2.煮粽叶，水开后5分钟，关火。

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  3.浸泡好的花生拨掉皮备用。

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  4.五花肉过水，酱料腌制15分钟上。

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  5.糯米浸泡12小时后，加入老抽拌匀。

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  6.叶子洗净，硬头剪掉，折个漏斗。

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  7.斗底放少许糯米。

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  8.然后放入香菇，肉和去皮的花生。

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  9.再盖上一层米。

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  10.用汤匙压实，包好，扎紧。

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  11.包好扎紧的粽子排入锅里，加水，漫过粽子。

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  12.上面压个盘子，上火煮，大火煮开，小火煮1个小时以上，关火再焖几分钟上。

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  13.肉粽就可以上桌享用了。

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  14.我还有包了另外一款，全糯米的，粘沙糖吃，好吃。

小贴士

肉粽煮久一点，肉才会入可即化，香糯可口。