自制豆沙面包的做法
健康功效
鸡蛋:护眼明目
黄油:低蛋白质
食材用料
高粉 | 牛奶 |
鸡蛋 | 糖 |
酵母 | 水 |
黄油 | 豆沙馅 |
自制豆沙面包的做法
1..将除黄油外的所有原料放入面包机,
2.用“和面”档,约20分钟,和成光滑的面团,
3.加入黄油
4.继续用“和面”档,和面约30分钟,和至面团出膜。停止和面
5.将面团发酵至2--2.5倍大,约30--60分钟
6.将发酵好的面团排气,
7.分成4等份,团成团状
8.准备好豆沙馅
9.将一个小面团按成饼状
10.放上豆沙馅
11.像包汤圆那样,慢慢团起,收口捏拢
12.将收口朝下,放在烤盘上。放入烤箱让它再次发酵约30分钟,使面包体积变大2倍左右。然后,180度,上下火,烤20分钟,即可。
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