健康功效

青椒:抗癌防癌
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋

食材用料

青椒炒鱿鱼的做法

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  1.材料：青椒、鱿鱼（已洗净）、姜片

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  2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。

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  3.放在案板上切开，待用。

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  4.将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。

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  5.随后，将姜片下入清水锅中煮开。

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  6.接着，下入切好的鱿鱼焯一下，捞出。

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  7.烧锅倒油烧热，下入切好的青椒翻炒翻炒。

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  8.然后，合入焯好的鱿鱼、加适量的料酒。

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  9.翻炒一下。

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  10.最后，加适量的生抽。

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  11.加适量的盐。

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  12.调味炒匀，即成。

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  13.出锅，装盘。