健康功效

苦瓜:清热

食材用料

水晶苦瓜的做法

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  1.用小勺把苦瓜里面的籽去掉，一定小心弄不要破坏了苦瓜的原型。

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  2.切成厚度均匀的薄片，一定捏住了苦瓜切，不要切碎。

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  3.放进开水里面煮大概半分多种即可

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  4.然后放到凉水里面拔五分钟

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  5.用80度的水冲开三勺果珍

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  6.将冲好的果珍放到锅里煮沸

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  7.转中火煮，不停的搅拌，直至果珍粘稠即可关火。

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  8.把切好的苦瓜片摆在平碟中

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  9.等果珍凉了之后浇在苦瓜上，放到冰箱里面冰一下再吃，口感会更好一些。

小贴士

苦瓜不能煮太长时间，不然就不脆了，而且颜色也变黄了。