健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

葱油饼的做法

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  1.面粉加入温水，搅拌成雪花状。

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  2.揉成三光面团。放置20分钟以上，饧面。

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  3.饧好的面团更加光滑柔软。

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  4.取一块面团，赶成大薄饼。均匀的撒上盐和胡椒粉，这一步骤依各人可味。

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  5.再涂上一层油，撒上香葱沫。压一下。

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  6.用刀切成一条一条的，圆弧的边缘不要把它切断开。

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  7.然后从一头卷起。卷成长条状。

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  8.再把长条从一头卷。卷到头，把头捏在面卷里。

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  9.压平，赶成一个张圆饼，薄一点也好，厚一点也好，看个人了。

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  10.最后用小火煎到两面金黄就可以了，如果厚一点的就多煎一下。

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  11.成品出炉。

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  12.真的可以拉出丝的哟！

小贴士

一边煎一边用铲子敲打饼面，这样就可以分出层次了。