咸蛋肉饼蒸的做法,第1张

咸蛋肉饼蒸的做法,咸蛋肉饼蒸,第2张

健康功效

咸鸭蛋:护眼明目、抗癌防癌
香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气

食材用料

肉末 1小碗咸鸭蛋 1个相克食物
香肠 2小根相克食物 生抽 1茶匙
料酒 1茶匙 姜粉 1茶匙
鸡精 1茶匙适量相克食物

咸蛋肉饼蒸的做法

  • 咸蛋肉饼蒸的做法,咸蛋肉饼蒸的做法图解1,第3张

    1.1、材料准备;

  • 咸蛋肉饼蒸的做法,咸蛋肉饼蒸的做法图解2,第4张

    2.2、将肉末加盐、料酒、姜粉、鸡精一起拌匀,平铺在盘底;

  • 咸蛋肉饼蒸的做法,咸蛋肉饼蒸的做法图解3,第5张

    3.3、香肠切成斜片;

  • 咸蛋肉饼蒸的做法,咸蛋肉饼蒸的做法图解4,第6张

    4.4、将咸蛋打散后直接放在肉饼上,如图蛋黄居中,晃动一下盘子让蛋白分布均匀;

  • 咸蛋肉饼蒸的做法,咸蛋肉饼蒸的做法图解5,第7张

    5.5、水开后入锅蒸15分钟左右至熟;

  • 咸蛋肉饼蒸的做法,咸蛋肉饼蒸的做法图解6,第8张

    6.6、撒上葱花即可。

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