健康功效

花生油:健脑益智、抗癌防癌

食材用料

榨菜蒸非洲鲫鱼的做法

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  1.准备好姜丝葱花榨菜油盐糖豉油。

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  2.冲干净鱼血黑膜，晾干，里外抹盐加上姜丝，后铺上榨菜。

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  3.因我家非蒸鱼豉油，我加了小量白砂糖调味，再加入滚油调匀即可。

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  4.水烧开后放入鱼，大约蒸十分钟，洒上葱花。

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  5.烧热油。

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  6.将滚油淋上鱼，再淋上调好的豉油则可。

小贴士

鱼底上铺榨菜，鱼易熟。