健康功效

土豆:和胃
胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

炒三丁的做法

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  1.原材料

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  2.将土豆、胡萝卜、鸡胸肉分别切成丁

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  3.青红椒切成颗粒状

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  4.将土豆、胡萝卜煮到八成熟

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  5.土豆、胡萝卜捞出沥干水分

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  6.鸡胸肉用少许盐和生抽腌制一下

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  7.锅内放油爆炒鸡丁，铲起待用

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  8.锅内放油爆香葱姜蒜末

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  9.放入青红椒、豆瓣酱爆炒出香味

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  10.放入土豆、胡萝卜炒熟，放少许盐炒入味

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  11.倒入鸡丁，翻炒均匀，出锅