【水果饼干的做法步骤图，水果饼干怎么做好吃】TELLA

 TELLA 第一次是要去朋友家吃饭。临时搬来食谱照做，又改不了喜欢改食谱这种坏毛病，没想到味道还是很不错。朋友很喜欢，第一次做的就全送她了。我自己也很喜欢，后来又做了蛮多次。饼干的口感很细腻，配上略有嚼劲儿的干果，非常好吃又很营养，是绝佳的零食之一。

用料1 

蔓越莓干	150克
葡萄干	150克
蜂蜜	1大匙
白兰地	2大匙
柠檬汁	1大匙
核桃	100克

用料2 

中筋面粉	2+2/3杯（约380克）
室温黄油	2整条（1/2磅；224克）
糖粉	1/3杯（30克）
红糖	1/4杯（40克）
鸡蛋	1颗
盐	少许

水果饼干的做法  

1. 提前一天将原料1混合浸泡待用

   

2. 将黄油，糖粉和红糖混合，用搅拌器中速打至混合均匀，颜色微白（约3到5分钟）

   

3. 搅拌器放到低速，分次加入打散的蛋液，中低速搅拌均匀

   

4. 分次加入面粉，盐，搅拌均匀

   

5. 加入前一天浸泡好的干果，连同浸泡的汁一起放进去，拌匀

   

6. 把面团分成三等份，整型成圆柱型（横截面直径约15毫米）

   

7. 利用蜡纸将面团裹紧，卷好放入冷藏室冷藏至少六小时至面团变硬

   

8. 烤箱预热170C（350F）。将冷藏好的面团切成厚度约5毫米的饼干片，放入烤箱烤20分钟即可