自制草莓酱的做法
健康功效
草莓:清热
麦芽糖:润燥
食材用料
草莓 | 糖 |
麦芽糖 |
自制草莓酱的做法
1.草莓放淡盐水中泡半个小时。
2.洗净摘掉叶子。
3.放适量糖腌渍。
4.至腌出汤汁。
5.将腌渍好的草莓大火煮开。
6.转中小火,略收汁,中间可以用勺轻挤压至草莓破碎。(喜欢大颗料的不必)
7.当汤汁收至粘稠时,加入一大勺麦芽糖,再继续煮至自已喜欢的程度。
小贴士
1、如果做的多,可以放点柠檬汁防腐,
2、麦子芽糖没有可不放。
3、装草莓酱的瓶子一定要消毒且无油无水。
4、煮好的草莓酱放冰箱尽快食用完毕。
5、糖的用量请根据草莓的甜度和自已的口味调整。
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