健康功效

鸡蛋:护眼明目
西兰花:护眼明目、抗癌防癌

食材用料

意式烘蛋派的做法

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  1.红甜椒、香肠切丁，西兰花切小朵，葱切丝备用

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  2.将鸡蛋与2/3茶匙盐、1茶匙黑胡椒粉、1茶匙干巴西里混合打均匀

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  3.以2汤匙橄榄油中火炒香葱、西兰花、红甜椒

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  4.蔬菜炒至5分熟时入香肠丁拌炒

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  5.待炒料7成熟时淋入蛋液盖过炒料以中小火煎至蛋饼定型

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  6.蛋饼外围定型后撒入奶酪碎后放入烤箱以250度烤约5-8分钟至蛋饼表面金黄

小贴士

巴西里可选用新鲜的也可选用干的