【皮蛋瘦肉粥的做法步骤图，皮蛋瘦肉粥怎么做好吃】夕小雅

 夕小雅

用料  

皮蛋	2个
大米	100克
瘦肉	100克
盐	1/2茶匙
鸡精	1/2茶匙
姜粉	1/2茶匙
白胡椒粉	1/2茶匙
黄酒	少许
葱花	少许
姜丝少许

皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 大米洗净，加足量的水，放到锅里煮开，开后小火煮20分钟左右

2. 与此同时，猪肉切片或丝都可以，切后用黄酒，姜粉，盐，白胡椒粉和鸡精腌制片刻，调味料一次放足，过后不需再放

3. 米粥煮过20分粥后，放入猪肉，和姜丝，再煮20分钟

4. 皮蛋切丁，和葱花最后放入，然后再煮5分钟即可