健康功效

西兰花:护眼明目、抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

皮蛋蓝花汤的做法

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  1.准备食材。

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  2.西兰花切小朵，皮蛋切花朵瓣。

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  3.锅中放适量油，加入姜丝爆香。

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  4.加入西兰花翻炒一会。

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  5.加入适量水、高汤精。

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  6.加入熟青豆、蛋蛋大火煮开。

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  7.加入胡椒粉。

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  8.加盐调味出锅。

小贴士

皮蛋切时，刀沾些水，会更容易。