【正宗得莫利炖鱼的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】

 夕小雅

用料  

宽粉
新鲜鲤鱼	1条
豆腐	1块
土豆	1个
白菜叶
大料	2个
干辣椒	6个
姜	1小块
大葱段	适量
香菜	少许
大酱	3汤匙
生抽	1汤匙
白糖	少许
盐	1/2茶匙
料酒	1汤匙

得莫利炖鱼的做法  

1. 将鱼收拾干净，鱼身上划几刀

   

2. 豆腐切片，土豆切块

   

3. 锅里油烧热，鱼下锅过油取出

   

4. 葱姜爆锅，再放入干辣椒和大料

   

5. 出香味后，添汤，放入鱼，料酒，盐，生抽和大酱，用小火炖20分钟，将豆腐片土豆块先下入锅内，炖10分钟

   

6. 再加入宽粉，白菜，继续用小火炖10分钟，最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里，撒上香菜即可