【京酱鱿鱼丝的做法步骤图,京酱鱿鱼丝怎么做好吃】夕小雅
夕小雅
用料
鱿鱼 | 1条 |
甜面酱 | 3汤匙 |
葱丝 | 适量 |
姜 | 三片 |
盐 | 1/4茶匙 |
白糖 | 1/2茶匙 |
料酒 | 1汤匙 |
油 | 适量 |
京酱鱿鱼丝的做法
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鱿鱼清理干净切粗丝,用少许料酒和盐腌制20分钟,葱丝铺在盘中那个备用
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热锅放油,下姜片爆锅,盛出姜片
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然后将鱿鱼丝放到锅中炒至半熟变色盛出
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锅里留底油,下甜面酱,放入白糖,料酒和盐,翻炒至酱汁变稠
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下鱿鱼丝翻炒,使酱汁均匀地裹在鱿鱼上,最后将炒好的鱿鱼放入盛有葱丝的碗中即可
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